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蟹農(nóng)、蟹商防短秤利器

作為螃蟹養(yǎng)殖戶，辛苦養(yǎng)一年，是不是怕經(jīng)銷商割韭菜？

短個(gè)斤八兩的，那可都是血汗錢啊。

眼看著蟹農(nóng)費(fèi)心巴力的養(yǎng)大的螃蟹，被好多無良經(jīng)銷商給肆意壓榨規(guī)格。分揀的時(shí)候，一個(gè)馬虎眼，本來4兩的螃蟹，直接滑檔到3兩去。三兩個(gè)無妨，多了價(jià)格被壓榨下來。損失的都是辛辛苦苦的付出啊。

深入市場(chǎng)了解到，每到螃蟹采收旺季，很多經(jīng)銷商會(huì)到螃蟹養(yǎng)殖戶田間地頭收螃蟹。個(gè)別螃蟹養(yǎng)殖戶采用統(tǒng)貨方式出售，效率高簡(jiǎn)單，但是利潤(rùn)率較低。絕大多數(shù)螃蟹養(yǎng)殖戶都會(huì)將螃蟹送到收購市場(chǎng)，經(jīng)銷商有專門驗(yàn)蟹師進(jìn)行查驗(yàn)公母，然后根據(jù)成熟程度和肥瘦程度分出相應(yīng)的規(guī)格層級(jí)來。經(jīng)過多年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)積累。目前螃蟹市場(chǎng)基本分級(jí)規(guī)格都會(huì)分出50,49,38,27,16，倒38和倒49規(guī)格。時(shí)間急量大，受天氣影響，經(jīng)銷商著急收貨放入冷庫。

稍一疏忽，本來3兩規(guī)格，被扔到2.5兩里面。規(guī)格一變，代表收入就會(huì)有變動(dòng)。更有甚者，在稱量工具上做手腳，讓蟹農(nóng)的收益受損。

針對(duì)螃蟹行業(yè)的現(xiàn)場(chǎng)，目前市場(chǎng)有兩款設(shè)備可以選擇，第一種是簡(jiǎn)單成本低的報(bào)檔機(jī)，根據(jù)客戶提前設(shè)定的產(chǎn)品規(guī)格區(qū)間。整箱產(chǎn)品放上，然后單個(gè)拿取，由經(jīng)銷商和蟹農(nóng)一起監(jiān)督，放置到相應(yīng)規(guī)格的網(wǎng)箱中。減少人工的同時(shí)，增加蟹農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益。第二種是托盤式分選機(jī)，適合批量化生產(chǎn)，產(chǎn)量較大的經(jīng)銷商。也可以減少人工的同時(shí)，規(guī)范各個(gè)規(guī)格的人工介入率。

螃蟹分級(jí)報(bào)檔機(jī)，替蟹農(nóng)養(yǎng)殖戶守住秤，替收蟹經(jīng)銷商守住口碑，替零售商守住信譽(yù)。稱量工具規(guī)范化了，蟹農(nóng)的利益得到了保障，同時(shí)，經(jīng)銷商方面，規(guī)范的規(guī)格化，絕對(duì)下游批發(fā)商更加認(rèn)可螃蟹收購經(jīng)銷商的聲譽(yù)。產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度高了，自然就更能得到下游客戶的認(rèn)可。完善的稱量標(biāo)準(zhǔn)化，使得螃蟹從養(yǎng)殖、收購、批發(fā)、出售到終端銷售者整個(gè)閉環(huán)做到完整、信任、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范。